Wih... Ini Dia 11 Kuliner Singkawang Yang Patut Di Coba

Menu Dunia - Ternyata kota kecil ini memiliki banyak sekali kuliner yang sangat nikmat dan dapat kamu coba ketika mengunjungi kota kecil ini. Kamu harus mencoba beberapa masakan yang ada di kota singkawang ini. Makanan di sini memiliki cita rasa yang unik dan juga sedikit lain dari kota lainnya.

Apa saja 11 kuliner kota singkawang yang sangat nikmat?

1. Bubur Pedas

Bubur berwarna keabu-abuan ini memiliki cita rasa yang berbeda di setiap lidah orang yang pernah menyantapnya. Ada yang mengatakan bahwa bubur ini memiliki rasa yang sangat pedas, ada juga yang mengatakan bahwa bubur ini rasanya tidak terlalu pedas seperti namanya. Namun yang pasti, bubur ini memiliki rasa yang sangat gurih dan nikmat.

Bubur ini di campur dengan kaldu, jagung, pakis, kangkung, toge, dan kemudia di berikan taburan teri dan kacang tanah serta di berikan jeruk nipis atau jeruk asam yang membuat rasanya menjadi sangat gurih. Biasanya orang menyantap dengan di padukan es shanghai yang sangat segar. Sangat cocok untuk udara panas di singkawang.

2. Mie Tiaw Asu

Banyak orang yang bertanyak-tanyak apakah mie tiau ini halal atau tidak terkait namanya yang mengandung "Asu" atau dalam bahasa jawanya "Anjing". Namun ternyata di singkawang "Asu" merupakan sebutan untuk memanggil "Paman". Jadi mie tiaw ini sudah di pastikan aman, dan kamu juga bisa melihat proses memasaknya secara langsung karena si ASUnya masak di bagian depan.

Untuk rasanya gimana? Wah... susah medeskripsikannya. Intinya enak banget.

3. Bubur Gunting

Mugkin Singkawang pantas menjadi julukan "kota bubur", Banyak sekali jenis varian bubur yang bisa di nikmati di kota ini.

Salah satunya adalah Bubur Gunting ini. Bubur ini di buat dari kacang hijau yang sudah di kupas, dicampur dengan air gula, di tambah dengan tepung kanji kental, daun pandan, dan terakhir di berikan cakwe kering yang digunting kecil-kecil. Mungkin Cakwe inilah yang membuat nama bubur menjadi bubur gunting. Rasanya juga sangat nikmat dan gurih.

4. Bubur Tahu

Oops... Bubur lagi deh. Nah ini adalah bubur dengan bahan utama adalah tahu. Tekstur tahunya sangat lembut dan di siram dengan rebusan jahe yang hangat membuat tahu ini sangat nikmat. Bubur tahu ini tidak akan kamu jumpai di atas jam 10 pagi, soalnya bubur tahu ini biasanya di santap untuk sarapan.

5. Mie Kering Haji Aman

Dari judulnya saja kita bisa menebak bahwa kita akan memakan mie tanpa kuah dan yang pastinya Halal. Untuk mie kering spesial terdiri dari bakmi kering, bakso sapi, daging sapi, potongan daging ayam, tahu, toge, cakwe dam suwiran telur dadar.

Namun jika kamu tidak terlalu suka dengan mie yang kering, kamu bisa meminta kuah kaldu untuk di siram ke mienya. Kering atau berkuah? Sama saja, rasanya sangat enak.

6. Bubur Babi

Bubur ini sudah jelas non halal yah. Di singkawang banyak sekali penjual bubur babi, salah satunya adalah bubur baby Aloy ini. Namun bubur babi disini di sajikan dengan telur setengah masak yang membuat bubur tidak saja kenyang namun juga menyehatkan.

7. Rujak Ebi

Sebenarnya rujak ini sama saja seperti rujak giling lainnya. Namun yang membedakan adalah rujak ebi ini ditambahkan serutan ebi di atasnya yang membuat cita rasa rujak ini semakin gurih dan segar.

8. Bakso 68

Bakso 68 ini sangat terkenal kelezatannya. Bahkan ketika kamu sampai disini, kamu masih harus menunggu selama 1 jam untuk bisa mendapatkan tempat duduk dan 1 jam untuk mendapatkan pesananmu. Ini bukan di karenakan pelayanan yang tidak baik, namun dikarenakan padatnya manusia yang ingin mencicipi bakso 68 ini. Jadi yang mau ke sini kamu harus bersabar yah.

9. Choi Pan

Ini adalah kue yang terbuat dari tepung beras yang diisi dengan bengkuang yang diiris tipis, uang, ayam, atau babi dan di berikan taburan bawang goreng di atasnya. Rasanya sangat nikmat dan gurih apa lagi di santap dalam keadaan hangat.

10. Minuman Limun

Untuk orang yang di hudp di tahun 80an pasti tau dengan minuman ini. Disingkawang tepatnya di Mie Tiaw Asu ada menyediakan minuman limun dengan rasa jeruk, pisang ambon, dan sarsaparila yang sangat segar.

11. Es Nona

Selain es limun dan es shanghai ada juga es nona yang di kenal dengan kelezatannya.

Segelas es nona ini hanya dihargai Rp 10.000 dengan isi tape, pacar cina, roti, susu kental manis. Rasa enak sekali!

Itulah 11 kuliner singkawang yang harus kamu coba kelezatannya. Jangan sampai kamu melewatkan makanan ini. Kamu bisa menyesal loh. (Menu Dunia)

Tweet