Menu Dunia - Makanan khas Timur Tengah selalu menggugah selera, terutama untuk menu buka puasa. Orang Indonesia sudah sangat akrab dengan ragam masakan khasnya. Ada beberapa persamaan selera antara Indonesia dan Timur Tengah.
Bila anda bosan dengan menu buka puasamu, kamu bisa mencicipi 5 takjil khas Timur Tengah ini :
1. Turkish delight, bentuknya kayak jelly, manis pula.
Turkish Delight adalah salah satu manisan khas Turki yang terbuat dari bahan dasar gel pati dan gula. Manisan ini biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil berbentuk kubus atau bundar, beragam warnanya, serta ditaburi dengan gula bubuk agar tidak lengket.
2. Siapa yang bisa menolak Baklava? Menggoda ya!
Baklava adalah sejenis makanan ringan khas Turki nih. Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistache yang dicincang dan diberi pemanis (gula atau madu) dan dibungkus dengan adonan roti tipis. Satu atau dua potong baklava sudah bisa memulihkan energimu setelah seharian puasa, lho.
3. Qatayef, pancake khas Arab.
Qatayef merupakan pancake khas Arab yang sangat digemari oleh penduduk setempat. Tak salah, jika di bulan Ramadan ini, kue tersebut sangat laris dipasaran. Qatayef dijual di pinggir jalan menjelang adzan Magrib. Berbeda dengan pancake yang selama ini ditemui, Qatayef memiliki ukuran yang mungil.
Selain itu, pancake ini punya berbagai isian rasa. Topping tradisional qatayef yakni krim dan kacang-kacangan. Saat menyantapnya, qatayef disiram dengan madu atau sirup, bisa juga ditaburi dengan gula bubuk.
4. Kuzu tandir, bikin langsung kenyang.
Kuzu Tandir adalah daging domba yang digantung dan dipanggang seluruhnya secara tradisional. Kuzu Tandir selalu disajikan dengan nasi atau kentang dan yogurt. Wah, langsung kenyang nih buka puasanya.
5. Roti lahmajoun, ajiibb
Lahmajoun adalah roti pipih dan garing yang di atasnya diberi daging giling, salad dan sari lemon. Bisa juga diberikan beetroot untuk kalian yang tidak suka daging atau vegetarian. Untuk memakannya bisa digulung, dilipat setengah atau dirobek.
(Menu Dunia)
